国産レモンのみを使用し自社でバタークリームに合う様
すべて手作業で雑味の無い酸味を活かしたコンフィチュールに仕上げ
レモン果汁と合わせてバタークリームに混ぜ込んでおります。
「世界三大ナッツ」の一つ【ヘーゼルナッツ】
風味豊かなイタリア、ピエモンテ産のヘーゼルナッツを使用。
自家製キャラメリゼをし、ほろ苦の香ばしいナッツに加工して
少し粗く刻むことでレモンの酸味だけでなく
香ばしさや食感が楽しめるバターサンドになっております。
国産生乳を使用したバターを使用し
コク深く風味豊かなバタークリームになります。
