【西尾の抹茶】
棚式覆下栽培、石臼挽きなど伝統的な製法にこだわり、深い緑、上品な香り穏やかな旨みとコクが特徴で、品評会でも高く評価されている高品質な抹茶。
雑味の無い香り高く甘みのある抹茶を使用。

サンドしているサブレには
“世界三大ナッツ”に数えられるアーモンドのプードル使用し
サクサクの食感、香ばしさやコクを引き出しております。

２種の異なる小豆を使用。
ホクホク食感の甘納豆小豆と食べ応えのある赤エンドウ豆をブレンド。