【塩バターケイク】
大山地方の生乳を使用し昔ながらの製法で作られたバターとゲランド塩を合わせた塩バターを
しっとりふんわり生地にたっぷり沁み込ませたバターケイク
レンジにて少し温めるとバターの香りが引き立ち焼立ての香りに
【「TABLES」サブレサンド プラリネ&キャラメル】
噛んだ瞬間口の中でホロホロと崩れる不思議な食感バターサブレ
バニラ香るサブレにはミルキーなチョコレートとアーモンドの深いコクが際立つプラリネを合わせた
チョコクリームをサンド。フレークのザクザクとした食感がアクセントに!
カカオのビターなサブレにはホロ苦いダークチョコレートのクリームをサンド
キャラメルフレークがガリッとアクセントに!
カカオのビター感に香ばしいキャラメルが大人味
【塩バターサブレ】
堀江バターサンドの縁の下の力持ち!
バターサンドのクッキーだと侮るなかれ
アーモンドパウダーを合わせたコク深いサクッと歯切れのよいサブレに
ブルターニュ地方のゲランド塩を合わせたサブレは
マイルドな柔らかな塩味が後を引く病みつきクッキー
素材の良さを引き出した唯一無二の「TABLES」渾身の一品