ABOUT
tables labo
タブレスラボは、大阪・天満橋で生まれたスイーツブランドです。
10年以上にわたり南堀江・心斎橋・横浜などで展開してきたカフェ「TABLES」タブレスのスイーツづくりを受け継ぎながら、より専門性の高い焼菓子ブランドとして2024年4月に天満橋に誕生しました。
店舗「tables labo」とオンラインショップ「TABLES ONLINE」は、どちらも“tables labo”としてひとつのブランドへ統合し、全国のお客様に一貫した世界観でスイーツをお届けします。
tables laboが大切にしているのは、
新しい素材や組み合わせに挑む“labo=実験精神”と、日々の暮らしにそっと寄り添う上質なお菓子づくり。
私たちのお菓子は、次の3つのこだわりから生まれます。
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1、素材そのものの魅力
国産小麦、バター、九州産赤玉、新鮮な乳製品、オーガニックチョコレートなど、安心して味わえる素材を厳選しています。
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2、焼きたての香りと食感
近くにある「TABLES」のお菓子のアトリエから届く、出来たてをお届けしています。素材の香りや余韻を最大限に引き出した製法で丁寧におつくりしています。
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3、贈り物として喜ばれる美しい仕立て
手仕事の温かみを大切にしたパッケージングや、風呂敷など環境にやさしい素材を取り入れ、贈る人の気持ちが伝わるデザインを心がけています。
ご自宅でのひとときに、大切な方への贈り物に。
tables laboのスイーツが、日常の中に小さな喜びと新しい発見を添えられる存在でありたいと願っています。
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